Le Groupe Mycologique de Cournon ouvrait au public, dimanche 10 octobre, la 27ème édition de son exposition annuelle de champignons, à la salle polyvalente du plan d’eau. Chaque année, des centaines de champignons sont ainsi exposés lors de cette manifestation instructive qui s'adresse à tous.

Le Groupe Mycologique de Cournon rassemble 80 adhérents, passionnés ou simplement amateurs de champignons. Les activités du groupe sont principalement constituées des sorties consacrées à l’étude des champignons dans leur biotope, notamment en période automnale. Des conférences sont également organisées en hiver, afin de parfaire ses connaissances.

Plus d'un millier de champignons ! Chaque année, l’exposition d’automne à la salle polyvalente mobilise une quinzaine d’équipes de 2 ramasseurs pour la cueillette des champignons exposés, effectuée sur l’ensemble du département. Le ramassage, effectué la veille et l’avant-veille, permet de présenter des spécimens de toute fraicheur. Ce sont cette année 250 espèces différentes, soit plus de 1000 champignons, qui étaient présentés et classés par famille. Exposés sur lit de mousse avec des fiches de renseignement, le visiteur pouvait ainsi facilement connaitre les caractéristiques du sujet présenté. Un code couleur permettait également de différencier d’un simple coup d’œil les espèces comestibles (blanc), toxiques (rouge) et mortelles (noire). Il y a en auvergne 5 à 6 espèces mortelles et une quinzaine d’espèces toxiques. Le principe de précaution consiste à ne ramasser que les champignons connus. Sinon, il faut toujours séparer les spécimens inconnus et les placer dans un second panier, à l’écart des autres. Une identification pourra ensuite être faite soit par le pharmacien, soit en contactant un mycologue du groupe de Cournon.

Une présentation de baies sauvages complétait l’exposition et permettait de découvrir les innombrables baies de nos campagnes. Des panneaux explicatifs précisaient la toxicité éventuelle, la période de floraison, ainsi que l’environnement propice à la plante.

Miche Borel, président du groupe mycologique de Cournon (au centre) a guidé les élus Cournonnais présents à l'inauguration de l'exposition.

Francis Debaisieux dédicait l'ouvrage "Nos champignons, de la cueillette à l’assiette".

Pour tout renseignement sur le groupe Mycologique de Cournon, contacter Michel Borel au 04.73.39.27.55. Il est possible de se procurer auprès de l’association l’ouvrage "Nos champignons : de la cueillette à l’assiette", qui présente près de 180 espèces récoltées en auvergne.